Chocolate Enrober

Полная линия по глазировки продуктов

Чертеж линии

Для глазировки продуктов шоколадом применяются различное оборудование, включающее в себя глазировочные машины с разной стандартной шириной, а также охлаждающие туннели, специально спроектированные с высокой точностью и максимальной изоляцией, чтобы обеспечить требуемое время охлаждения. Изделия покрываются шоколадной глазурью с большой точностью, используя лишь небольшое количество шоколада, чтобы полностью покрыть их. Дизайн машины обеспечивает поддержание оптимальной температуры в резервуаре для нанесения шоколадной глазури, а также обеспечивает идеальное покрытие продуктов с минимальным расходом шоколада.

Доступные опции

Одна из возможностей для декорирования изделий с покрытием или без него – использование шоколада второго цвета.
С помощью разработанных на машине функций можно наносить покрытие только на нижнюю часть изделий.

Chocolate enrobing lines includes enrobing machine and used for different applications, manufactured in different standard width, and cooling tunnels
designed with high accuracy and maximum insulations according to different required cooling times Chocolate enrobing the products with high accuracy, minimum chocolate, and full coverage. The machine is designed to obtain a standard temperature for suitable coating of chocolate in the machine tank and fulfill perfect coverage of products with the minimum quantity of chocolate

Available options are:

Охлаждающий туннель применяется для охлаждения продуктов после глазирования или в качестве системы холодильника для охлаждения продуктов. Комплектация включает в себя компрессор, конденсатор и испаритель. Стальная конструкция с превосходной изоляцией для достижения оптимальной температуры. В зависимости от предназначения, данное устройство способно охлаждать продукты при температуре до -10 °C. Дверцы охлаждающего туннеля легко открываются и закрываются благодаря их стандартной длине, что делает очистку простой и обеспечивает высокую эффективность.

Cooling tunnel : Used for cooling the products after enrobing or used as a refrigeration system for cooling the products . Equipped with compressor, condenser & evaporator. Stainless steel structure, with perfect insulation for obtaining the ideal temperature. Capable of obtaining up to -10°C for refrigeration & cooling the products based on application. The cooling tunnel doors are designed into the standard length make it easy to open & close which enables easy cleaning & high efficiency.