Поиск

онлайн каталог

Полная автоматическая линия по производству чокопая

Чертеж линии

Чокопай включает в себя изделия с двухслойным круглым продуктом, которые обычно наполняются кремом /маршмеллоу и покрываются шоколадом.

Основные секции: линии

  • 1- Смешивание теста + аэрация и автоматическая подача смеси в отсадочную машину

  • 2- Отсадка изделий круглой формы на ленту печи

  • 3- Выпекание круглых продуктов

  • 4- Охлаждение круглых продуктов

  • 5-Отсадка маршмеллоу и крем + аксессуары

  • 6- Система перекрытия продуктов

  • 7- Автоматическая система подачи продукта

Компоненты линии

Пресмеситель

Пресмеситель

Используемый для смешивания первичных ингредиентов

Турбосмеситель

Турбосмеситель

Используемый для аэрации теста

Компактный смеситель

Компактный смеситель

Используемый для комбинирования процесса смешивания

Туннельная печь

Туннельная печь

Подходящая система выпечки, предназначенная для точной выпечки чокопая

Полная линия

Полная линия

Используемая для производства чокопая

Отсадочная машина

Отсадочная машина

Используемая для отсадки теста

Глазировочная машина

Глазировочная машина

Используемая для полностью покрытия широкого ассортимента изделий с минимальным количеством шоколада

Охлаждающий туннель

Охлаждающий туннель

Используемый для охлаждения продуктов после глазирования или в качестве холодильной системы для охлаждения продуктов

Производительность
Вес продукта
Необходимое пространство
Потребляемая мощность
Потребляемый газ
300 - 500 кг/ч
20 - 60 г
40 x 10 м2
50 кВ
30 - 40 м3
500 - 700 кг/ч
20 - 60 г
60 x 10 м2
60 кВ
45 - 60 м3
700 - 1000 кг/ч
20 - 60 г
70 x 10 м2
70 кВ
60 - 80 м3